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Ihre Aufgaben

Als Restaurantleiter (m/w/d) unseres Restaurant Heimisch im Romantik Hotel Reichshof in Norden, Deutschland, übernehmen Sie eine zentrale Rolle in unserem Gastronomiebereich.

Sie sind verantwortlich für die Leitung und Organisation unseres Slow-Food Restaurants und stellen sicher, dass unsere Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen. Ihre Führungsqualitäten und Ihr Engagement tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Restaurants bei.

  • Verantwortung für die operative Leitung des Restaurants und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
  • Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams zur Erreichung höchster Servicequalität.
  • Planung und Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Umsatzsteigerung.
  • Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben.
  • Koordination mit der Küche zur Optimierung des Speiseangebots und der Menügestaltung.
  • Budgetverwaltung und Kostenkontrolle zur Maximierung der Rentabilität.
  • Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Handling von Gästebeschwerden.

Unsere Anforderungen

Für die Position des Restaurantleiters (m/w/d) suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und einem ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft.

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit einer Weiterbildung im Management.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition innerhalb der Gastronomie.
  • Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
  • Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu führen.
  • Hohe Serviceorientierung und ausgeprägte Kundenorientierung.
  • Kenntnisse in der Budgetverwaltung und Kostenkontrolle.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten


Das Romantik Hotel Reichshof bietet Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Haus mit einem angenehmen Arbeitsumfeld.

  • Unbefristete Festanstellung in Vollzeit.
  • Attraktive Vergütung und zusätzliche Sozialleistungen.
  • Ein motiviertes, engagiertes und agiles Team.
  • Moderne Arbeitsumgebung in einem traditionsreichen Hotel.
  • Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und Gastronomieleistungen.