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Wir bauen etwas Neues.

Mit dem Wandel zum Tides Boutique Hotel ist auch unser Restaurant AMBER entstanden – ein Ort zwischen Café, Deli, Restaurant und Hotel.

Für unseren Tagesbetrieb suchen wir dich als Genusshandwerker im Frühdienst – eine Persönlichkeit mit Freude am Handwerk, einem guten Gespür für Qualität und Lust darauf, den Tag unserer Gäste besonders beginnen zu lassen.

Wir möchten eine Produktpalette gestalten, die frisch, liebevoll, hochwertig und zeitgemäß ist – mit guten Produkten, klaren Abläufen und einem Blick fürs Detail.

AMBER by day

AMBER ist kein klassisches Restaurant.

Es ist ein Ort zwischen Tag und Abend,
zwischen Nähe und Tiefe,
zwischen Leichtigkeit und Genuss.

Unsere Küche ist regional verwurzelt und weltoffen inspiriert – klar im Geschmack, ehrlich im Handwerk und liebevoll im Auftritt.

Am Morgen, Vormittag und Mittag bedeutet das für uns:
ein Frühstücks- und Tagesangebot, das unsere Gäste stärkt, inspiriert und gut durch den Tag begleitet.

Frühstück, Vormittag & kleine Speisen mit Haltung

Unser Frühstücks- und Tagesangebot soll die Handschrift von AMBER spürbar machen: frisch, natürlich, wertig und mit Freude gemacht.

Wir arbeiten mit guten Produkten, saisonalen Ideen, Gemüse, Kräutern, Eiern, Brot, Aufstrichen, Bowls, warmen Frühstückskomponenten und kleinen Speisen für den Vormittag und Mittag.

Nicht überladen, nicht kompliziert – sondern ehrlich, schön und durchdacht.

Wen wir suchen

Für unsere Küche im Tagesbetrieb suchen wir eine Genusshandwerker:in Frühdienst, der/die Lust hat, den Morgen bis Mittag bei uns im AMBER aktiv mitzugestalten.

Du liebst es, strukturiert zu arbeiten, gute Produkte sorgfältig vorzubereiten und auch in frühen Stunden mit Ruhe, Qualität und Teamgeist in den Tag zu starten.

Deine Rolle – Genusshandwerker:in

Als Genusshandwerker:in Frühdienst bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst dafür, dass unser Angebot am Morgen, Vormittag und Mittag liebevoll, frisch und zuverlässig vorbereitet wird.

Du bereitest warme und kalte Frühstückskomponenten zu.

Du sorgst für eine ansprechende Präsentation unseres Frühstücksangebotes.

Du bereitest kleine Speisen für den Vormittag und Mittag vor – zum Beispiel Bowls, herzhafte Snacks, leichte Gerichte oder Komponenten für unsere Vitrine auf dem Tresen.

Du arbeitest mit frischen Produkten und saisonalen Zutaten.

Du unterstützt bei Mise en Place, Vorbereitung und Nachbereitung.

Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und Qualität in deinem Arbeitsbereich.

Du arbeitest eng mit Küche, Service und Empfang zusammen.

Du bringst eigene Ideen ein, wie unser Frühstücks- und Tagesangebot Schritt für Schritt wachsen und sich weiterentwickeln kann.

Als Genusshandwerker:in im Frühdienst bist du ein aktiver Teil des Tagesstarts und Tagesbetriebs bei AMBER.

Was du mitbringst

  • Freude am Kochen, Backen, Anrichten und Vorbereiten.
  • Erfahrung in der Küche, idealerweise im Frühstücksbereich, in der Hotellerie, Gastronomie oder Tagesgastronomie.
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin ist schön – aber nicht zwingend, wenn du Erfahrung, Sicherheit und Leidenschaft mitbringst.
  • Ein gutes Gespür für Qualität, Sauberkeit und Struktur.Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an klaren Abläufen.
  • Lust auf frühe Arbeitszeiten und einen geregelten Tagesrhythmus.
  • Freude daran, sowohl Frühstück als auch kleine Speisen für den Tagesbetrieb zuzubereiten.
  • Offenheit für neue Ideen, moderne Frühstücks- und Tageskonzepte und ein wachsendes Team.
  • gute Laune :-)

Was wir dir bieten

Eine Stelle in der Frühschicht mit geregelten Arbeitszeiten im Tagesbetrieb.

Einen besonderen Ort im Aufbau, an dem du dich einbringen und mitgestalten kannst.

Ein wertschätzendes, agiles Umfeld mit Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Eine faire, angemessene Vergütung, die deiner Erfahrung, deinem Engagement und deiner Verantwortung entspricht.

Attraktive Mitarbeiter-Benefits – vom E-Bike-Leasing bis zu Mitarbeiterkonditionen bei unseren Kooperationshotels.

Ein Team, das gemeinsam etwas Neues entstehen lässt.

Eine langfristige Perspektive im AMBER und im Tides Boutique Hotel.

Partner:in gesucht

Wir suchen niemanden, der nur „einen Job“ möchte.

Sondern jemanden, der Freude daran hat, mit guten Produkten zu arbeiten und den Morgen unserer Gäste besonders zu machen.

Wenn du Lust hast, unser Frühstück bei AMBER mit Leben zu füllen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Martina und Björn